หากกำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก อยากปรับเปลี่ยนการทานอาหารให้ดีต่อหุ่น และ สุขภาพดีขึ้น

หรือใคร ไปตรวจเลือดแล้วพบว่า “ไขมันในเลือดสูง” จะกินอะไรดี? ให้คุมไขมันได้ดีขึ้น

ลองมาดูtips ตามนี้กันค่ะ

อัพเดทล่าสุดส่งตรงมาจากสมาคมแพทย์ต่อมไร้ท่ออเมริกา (AACE) ดังนี้

👍อาหารที่ควรทานเป็นประจำ

✅ 1 เน้น คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ผักและผลไม้ ลองเพิ่มจากการหุงข้าวกล้องผสมข้าวขาวก่อนก็ได้นะ

✅ 2 เน้น ไขมันที่ดีที่ได้จากถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดแห้งต่างๆ และอโวคาโด

✅ 3เน้น โปรตีนจากปลา

โดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ปลาทู ทูน่า)

เลือกเนื้อสัตว์ไขมันต่ำและไม่ติดหนัง (ใครชอบหนังอนุโลมให้ทานได้แต่ไม่สั่งเมนูที่ทอดๆ แต่ใช้การนึ่ง ย่าง แทนนะคะ)

สามอย่างที่แนะนำมานี้จะใยอาหารจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะช่วยดูดซึมไขมันในเลือด ส่วนไขมันดีต่างๆ จากถั่ว ปลา จะเพิ่มไขมันตัวดี (HDL)ในเลือดให้คุณค่ะ

👎อาหารที่ เลี่ยงได้เลี่ยง เบาได้เบา เข้าใจว่าอร่อย แต่ควรทานให้น้อยกว่า3อย่างด้านบนนะคะ

1หลีกเลี่ยงหวาน มัน เค็ม (อาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และไขมันสูง) และการใช้ครีมเทียม มาการีน ที่เป็นไขมันทรานส์

2หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

เช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก

3ลดการทานอาหารที่กากใยต่ำ (ข้าวขาว ขนมปังขาว) อาหารทอด อาหารฟาสต์ฟูด และการทานแอลกอฮอล์

โดยเฉพาะ ผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง

เข้าใจดีค่ะว่าอาหารจำพวกนี้มันอร่อยและยั่วยวนเหลือเกิน ถ้าอยากทาน ทานได้ แต่อย่าลืมว่ามื้อหน้า ต้องทาน 3อย่างที่แนะนำไปด้านบนทดแทนสลับสับเปลี่ยนกัน

และหลังทานเสร็จควรเดินให้เยอะขึ้น เพื่อช่วยเพิ่มไขมันตัวดี(HDL)และจะได้ช่วยลดการไปสะสมที่รอบเอวนะคะ : )