อาหารฟอสฟอรัสสูง ไตเสื่อม(เรื้อรัง)ควรเลี่ยง

อาหารฟอสฟอรัสสูง ไตเสื่อม(เรื้อรัง)ควรเลี่ยง

อาาหรที่มีฟอสฟอรัสสูง สำหรับผู้ที่ต้องควบคุมฟอสฟอรัส เช่น ผู้มีภาวะไตเสื่อมเรื้อรัง และได้คำแนะนำจากคุณหมอและนักกำหนดอาหารว่า ควรลดอาหารที่มีฟอสฟอรัส

ได้แก่

1 นม และ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นมสด นมเปรี้ยว โยเกิร์ต นมข้นหวาน เนยแข็ง ไอศกรีม เครื่องดื่มที่มีการใส่นมทุกชนิด

2 ไข่แดง และ ผลิตภัณฑ์ที่มีไข่แดงเป็นส่วนประกอบ เช่น

ขนมไทย เบเกอรี เค้ก แพนเค้ก ซาลาเปา

3 ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืช และ ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วเมล็ดพืช และ ธัญพืช เป็นส่วนประกอบ เช่น ถั่วต้ม น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลืออง เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ เต้าฮวย เต้าทึง และขนมไส้ถั่วต่างๆ

งา เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง ลูกเดือย

4 ข้าวกล้อง และข้าวที่ไม่ขัดสีต่างๆ เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวไรซ์เบอรี น้ำข้าวกล้อง

5 เครื่องในสัตว์ ไข่ปลา และสัตว์ที่กินทั้งกระดูก เช่น ปลาตัวเล็กตัวน้อย กุ้งแห้ง เป็นต้น

6 เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น น้ำอัดลมสีเข้ม ชา กาแฟ โกโก้

7 เครื่องดื่มผสมถั่ว และ ธัญพืช เช่น น้ำข้าวกล้อง น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง

8 อาหารที่มีส่วนผสมของผงฟู และ ยีสต์ เช่น คุกกี แป้งซาลาเปา ขนมเค้ก พาย ขนมปัง

9 อาหารแช่แข็ง

10 เนื้อสัตว์แปรรูป

เช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก ลูกชิ้น กุนเชียง หมูแผ่น หมูยอ แหนม กุ้งแห้ง เป็นต้น